Garbiarne Chouara

Medzi starými budovami a kľukatými uličkami mediny vo Féz sa nachádza sústava kamenných nádob plných rôzne farebných tekutín. Ide o garbiareň Chouara, ktorá bola založená v 11. storočí a funguje dodnes.

Zvieracie kože sa tu spracujú, nafarbia a následne sa z nich vyrábajú kabelky, bundy a peňaženky, ktoré sa predávajú v okolitých obchodoch.

Celá výroba začína tím, že sa surová koža namočí do zmesi kravskej moči, holubieho trusu, vápna, soli a vody. Tím koža povolí a zmäkne. Po niekoľkých dňoch v tomto roztoku sa vytiahnú a zavesia, aby vyschli. Potom príde na rad farbenie. Pracovníci kože ponoria do nádob s farbou, kde ich na pár dní nechajú, aby bola farba dostatočne výrazná.

Návštevníci Chouara sú vítaní a pri príchode do garbiarní dokonca dostanú i darček – hrsť mäty, ktorú si môžu pridržať pri nose, keď už je na nich zápach výrobne príliš silný. Nie je to nič pre slabé žalúdky.