Medzi mnohými historickými obchodmi v Kjóte vyniká obchod Ichimonjiya Wasuke, ktorý funguje už viac ako tisíc rokov. Pôvodný majiteľ údajne začal podávať pražené ryžové koláčiky, známe ako aburi-mochi, tým, ktorí navštevovali neďalekú svätyňu Imamiya. V čase hladomoru a moru sa verilo, že obetovanie bambusových špízov tamojším bohom poskytne ochranu pred chorobami.
V Ichiwa, ako sa cukrárni dôverne hovorí, je aburi-mochi jedinou položkou v ponuke. Ryžové koláčiky, ktoré sa takmer nezmenili od dávnych čias, vyrába matriarcha už 25. generácia potomkov zakladateľa. Najprv sa ochutia kinako alebo mletými sójovými bôbmi, potom sa opečú a prelejú sladkou omáčkou z bieleho misa.
Súčasná budova spoločnosti Ichiwa je zložená z viacerých drevených domov, z ktorých najstarší pochádza z konca 17. storočia a najnovší z obdobia Taisho, teda z prelomu 19. a 20. storočia. Vo vnútri sa nachádza studňa, ktorá pochádza ešte zo stredoveku, teda z obdobia pred érou samurajov, a z ktorej sa brala voda na prípravu ryžových koláčov. Hoci sa dnes z hygienických dôvodov nepoužíva, jej prítomnosť dodáva miestu určitý pocit historickej veľkoleposti.
Japonsko ponúka ďalšie miesta
Japonsko - Krátke info
* Informácie sa vzťahujú len k Slovensku a k držiteľom slovenských pasov.
Blízke miesta do +/- 300km
- Múzeum Kyotomangekyo 4,3 km
- Malé múzeum Ukiyo-e 5,9 km
Mohlo by Vás zaujať
Pozrite si ďalšie zaujímave miesta vo svete, ktoré stoja za naplánovanie ďalšej cesty.
Mešita Qolşärif
Na severozápade Ruska v meste Kazaň sa akoby zázrakom zjavil zámok ako od Disneyho. Pri…
Diktátor v zlate
Na samom južnom cípe amerického kontinentu leží skupina ostrovov nazývaná Ohňová zem. Vlastne sa najskôr…
